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A lentilha Ustica é um tipo de lentilha que cresce na ilha de Ustica, uma ilha localizada no mar Mediterrâneo, na costa noroeste da Sicília, na Itália.
É uma variedade de lentilha pequena, esférica e de cor castanha clara, de casca fina e sabor delicado.
As lentilhas Ustica são cultivadas de forma tradicional, sem o uso de produtos químicos ou pesticidas, e são colhidas manualmente durante o período de maturação.
É muito nutritivo e rico em proteínas, fibras e vitaminas, sendo considerado uma iguaria gastronômica na culinária siciliana.
