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La lenteja Ustica es un tipo de lenteja que crece en la isla de Ustica, una isla ubicada en el Mar Mediterráneo, frente a la costa noroeste de Sicilia, Italia.
Es una variedad de lenteja pequeña, esférica y de color marrón claro, de piel fina y sabor delicado.
Las lentejas Ustica se cultivan de forma tradicional, sin el uso de productos químicos ni pesticidas, y se cosechan a mano durante el período de maduración.
Es muy nutritivo y rico en proteínas, fibra y vitaminas, y está considerado un manjar gastronómico en la cocina siciliana.
