Your cart
Det finns inte fler produkter i din varukorg
Linsen av Ustica är en typ av lins som växer på ön Ustica, en ö som ligger i Medelhavet, utanför den nordvästra kusten av Sicilien, i Italien.
Det är en mängd små lins, sfärisk och ljusbrun, som har en tunn hud och en delikat smak.
Ustica lins odlas på ett traditionellt sätt, utan användning av kemikalier eller bekämpningsmedel, och samlas för hand under mognadsperioden.
Det är mycket näringsrikt och rikt på proteiner, fibrer och vitaminer, och anses vara en gastronomisk delikatess i siciliansk mat.
