Borlottoböna, 400g

Den sicilianska bönan är en baljväxt av italienskt ursprung, särskilt Sicilienregionen.

Det är en mängd bönor som har en brun färg med röda och vita streck på poden och frön.

Den sicilianska bönan har en krämig konsistens och en något söt smak.

Det odlas på traditionellt sätt, utan användning av bekämpningsmedel eller kemikalier, och samlas för hand under mognadsperioden.

Det är mycket uppskattat i siciliansk och italiensk mat, och används i många recept som en sidorätt för kött och fisk, soppor och sallader.

Det är en mycket näringsrik ingrediens, rik på proteiner, fibrer och vitaminer, och anses vara en hälsosam och välsmakande diet.