Je kar
Er zijn geen spullen meer in je kar
De gerimpelde chickpea, ook bekend als Murgia of Altamura Cece, is een verscheidenheid van chickpeas in het zuiden van Italië, in het bijzonder de regio van Puglia.
Het is geselecteerd door zijn onregelmatige vorm en beige grijze kleur.
De gerimpelde chickpea heeft een stevige textuur en een intense en een beetje zoete smaak.
Het is perfect voor talrijke voorbereidingen, zoals soep, soeps, salades en gerechten.
Dit soort chickpea wordt zeer gewaardeerd in de keuken voor zijn tegenstrijdigheid en zijn voedingswaarde.In feite is het een belangrijke bron van proteïne, vezels, vitamines en mineralenzout.
