Sizilianische schwarze Giarraffa-Oliven, 500 g

Aus einer alten Technik, die der Überlieferung nach von den Sarazenen eingeführt wurde, entstand die Olivensorte Giarraffa , sicherlich eine der bekanntesten und am meisten geschätzten einheimischen sizilianischen Sorten.

Sorte mit doppeltem Verwendungszweck, daher sowohl für die Herstellung von nativem Olivenöl extra als auch für den Tischverzehr geeignet.

Die schwarze Giarraffa-Olive wird nach einer alten Tradition in Salzlake verarbeitet, wobei nur Wasser und sizilianisches Salz verwendet werden.

Schwarze Oliven in Salzlake , insbesondere die Qualität Giarraffa , können zum Aperitif oder für den Tisch verwendet werden.