Je kar
Er zijn geen spullen meer in je kar
Marsala Superiore Secco SOM.
De harmonieuze, droge smaak en het intense aroma met tonen van gedroogd fruit maken dit een uitstekende dessertwijn.
Marsala Superiore Secco SOM versterkte wijn geproduceerd op Sicilië in het Marsala-gebied en een deel van de provincie Trapani van wijnstokken die voldoen aan de productiespecificaties.
Oogstperiode: eind september.
Alcoholische gisting: in stalen silo's bij een gecontroleerde temperatuur, gevolgd door “concia”: het stoppen van de alcoholische gisting door het toevoegen van alcohol of wijnbrandewijn en vervolgens gekookte most.
Combinaties: Middeloude kaas, gedroogd fruit.
Kelder: Perricone
Gebied: Sicilië – Marsala (TP)
Classificatie: DOP
Druiven: Grillo / Catarratto / Inzolia
Alcoholpercentage (% vol.): 18,0
Labelnaam: Marsala Superiore Secco SOM
