Marsala Superiore Secco SOM DOP, Vol. 18 % – 100 ml

Marsala Superiore Secco SOM.

Sein harmonischer und trockener Geschmack in Kombination mit seinem intensiven Aroma mit Anklängen an Trockenfrüchte machen ihn zu einem hervorragenden Dessertwein.

Marsala Superiore Secco SOM, ein Likörwein, der in Sizilien in der Region Marsala und einem Teil der Provinz Trapani aus Reben gemäß den Produktionsspezifikationen hergestellt wird.

Erntezeit: Ende September.

Alkoholische Gärung: in Stahlsilos bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von der „Concia“: Stoppen der alkoholischen Gärung durch Zugabe von Alkohol oder Weinbrand und anschließendem Einkochen des Mostes.

Passt zu: Mittelreifem Käse, Trockenfrüchten.

Keller: Perricone

Gebiet: Sizilien – Marsala (TP)

Klassifizierung: DOP

Trauben: Grillo / Catarratto / Inzolia

Alkoholgehalt (% vol.): 18,0

Markenname: Marsala Superiore Secco SOM