Marsala Superior Secco SOM.
Su sabor armonioso y seco combinado con su intenso aroma con notas de frutos secos lo convierten en un excelente vino de postre.
Vino fortificado Marsala Superiore Secco SOM producido en Sicilia en la zona de Marsala y parte de la provincia de Trapani a partir de vides según las especificaciones de producción.
Periodo de cosecha: finales de septiembre.
Fermentación alcohólica: en silos de acero a temperatura controlada, seguida de “concia”: parada de la fermentación alcohólica mediante adición de alcohol o aguardiente de vino y posterior mosto cocido.
Maridajes: Queso semicurado, frutos secos.
Bodega: Perricone
Zona: Sicilia – Marsala (TP)
Clasificación: DOP
Uvas: Grillo / Catarratto / Inzolia
Contenido de alcohol (% vol.): 18.0
Nombre de etiqueta: Marsala Superiore Secco SOM

