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Arancello ist ein sehr angenehmer Likör, dessen Hauptzutat die herrlichen sizilianischen Orangen sind; Von ihnen wird nur die Schale verwendet, die reich an Duftstoffen und Aromen ist.
Die Orangen werden von Hand geschält, wobei darauf geachtet wird, dass der weiße Teil nicht entfernt wird, der dem Produkt einen leicht bitteren Geschmack verleihen könnte. Anschließend werden die Schalen für einen Zeitraum von acht bis zehn Tagen in reinen Alkohol eingelegt, der von der gleichen Firma hergestellt wird.
Anschließend wird dem Aufguss ein Sirup aus Wasser und Zucker hinzugefügt, um einen sehr ausgewogenen 30°-Likör mit einem frischen und einladenden Geschmack zu erhalten.
Das Arancello di Sicilia wird gekühlt in kleinen Gläsern serviert, die auch im Gefrierschrank aufbewahrt werden können, und eignet sich hervorragend als Dessert. zur Bereicherung eines Obstsalats und als Digestif zum Abschluss einer Mahlzeit. Sein besonderes Aroma macht es auch zu einer unverzichtbaren Zutat bei der Zubereitung raffinierter Drinks und Cocktails.
Das fertige Produkt hat eine gelbgrüne Farbe. In der Nase hat es einen intensiven Orangenduft. Beim ersten Probieren hat es einen vollen, milden Geschmack; hinterlässt ein angenehmes Gefühl von Frische und Aromen im Mund, die Düfte des herrlichen Siziliens.
Alkoholgehalt: 30°
