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A planta de pistache, típica da flora do Parque Etna, cresce espontânea e exuberantemente nas encostas do vulcão.
Os frutos avermelhados contêm sementes tenras e verdes, com sabor doce e delicado.
Este rosolio é feito com um processo primorosamente artesanal, usando o "coração" verde do pistache, de acordo com as instruções de uma receita antiga.
O Rosolio deve ser servido gelado como sobremesa e fica delicioso em bolos e sorvetes de pistache.
Teor Alcoólico: 28°
