Pistageplantan, typisk för floran i Etnaparken, växer spontant och frodigt på vulkanens sluttningar.
De rödaktiga frukterna innehåller möra, gröna frön med en söt, delikat smak.
Denna rosolio är gjord med en utsökt hantverksmässig process, med pistagenötternas gröna "hjärta", enligt instruktionerna i ett gammalt recept.
Rosolio bör serveras kyld som dessert och är utsökt på kakor och pistageglass.
Alkoholhalt: 28°

