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La crème de caponata sicilienne est une recette délicieuse et polyvalente inspirée de ce célèbre plat sicilien. La caponata est traditionnellement un accompagnement composé d'aubergines, de tomates, de céleri, d'oignons, d'olives, de câpres, ainsi que d'une touche de vinaigre et de sucre, qui lui confèrent une saveur aigre-douce.
Une fois la crème obtenue, les ingrédients sont mixés jusqu'à obtenir une consistance veloutée et onctueuse, idéale pour tartiner ou servir de sauce. La crème de caponata a une saveur riche et complexe, avec des notes sucrées, acidulées et légèrement salées, évoquant les saveurs authentiques de la Sicile. Elle est idéale avec des crostini, des fromages, ou même comme condiment pour des plats de pâtes ou de légumes. Une façon délicieuse et originale de savourer ce classique sicilien !
Deux options de taille : 90 g et 190 g
SANS GLUTEN
Le prix se réfère à une seule pièce.
