Nero d'Avola di Sicilia DOC Brasão de Bombeiros - 750 ml vidro gravado

Variedade de uva: Nero d'Avola

Denominação: DOC Sicília

Solo: calcário-silício

Vinhas: Espalier treinado

Colheita: Manual, em meados de setembro

Vinificação: A fermentação das uvas com macis A fermentação das uvas com maceração nas películas dura cerca de 8 dias.

Após trasfega e suave prensagem, procede-se à fermentação maloláctica para proceder à maturação do vinho em grandes cubas de cimento vitrificado durante 3 meses.

O processo termina com 3 meses de refinamento em garrafa.

Características organolépticas: A cor A cor é vermelho rubi profundo e brilhante. Liberta um bouquet amplo e intenso com aromas marcados a pequenos frutos vermelhos maduros. Al envolvente e equilibrado

palato.

Teor alcoólico: 13% vol.

Harmonização: Ideal para aperitivos ou aperitivos à base de salgados frios e queijos semi-curados

Como servir: dá o seu melhor em copos de tamanho médio e servido a uma temperatura de 18°C

Decoração gravada na garrafa e pintada à mão.