Your cart
Det finns inte fler produkter i din varukorg
Druvsort: Nero d'Avola
Valör: DOC Sicilien
Jord: kalkhaltig-kiselhaltig
Vingårdar: Espalier tränad
Skörd: För hand, i mitten av september
Vinifiering: Jäsning av druvorna med maceration Jäsningen av druvorna med maceration på skalet varar ca 8 dagar.
Efter rackning och mjuk pressning utförs malolaktisk jäsning för att fortsätta med mognad av vinet i stora förglasade cementkar i 3 månader.
Processen avslutas med 3 månaders flaskförädling.
Organoleptiska egenskaper: Färgen Färgen är djup och briljant rubinröd. Den släpper en bred och intensiv bukett med markerade aromer av små mogna röda frukter. Omslutande och balanserad al
gom.
Alkoholhalt: 13% vol.
Kombinationer: Idealisk för aperitifer eller aptitretare baserade på välsmakande kallskuret och halvmogna ostar
Så här serverar du den: den gör sig bäst i medelstora glas och serveras vid en temperatur på 18°C
Dekor ingraverad på flaskan och handmålad.
