Je kar
Er zijn geen spullen meer in je kar
Honingdauwhoning is een soort honing die wordt geproduceerd door bijen die zich voornamelijk voeden met honingdauw, een suikerachtige substantie die wordt geproduceerd door sommige insecten, zoals schildluizen of bladluizen, die het sap uit planten zuigen.
In tegenstelling tot bloemenhoning, die wordt geproduceerd door bijen die zich voornamelijk voeden met de nectar van bloemen, heeft honingdauwhoning een donkerdere kleur, variërend van donkerbruin tot zwart, en een intense en beslissende smaak, vaak met karameltonen of gedroogd fruit.
De consistentie van honingdauwhoning is meestal dikker en pasteuzer dan bloemenhoning, vanwege de hogere aanwezigheid van suikers en de lagere hoeveelheid water.
Honingdauwhoning staat ook bekend om zijn therapeutische eigenschappen, met name vanwege zijn vermogen om het immuunsysteem te stimuleren en ontstekingen te bestrijden. Verder bevat honingdauwhoning antioxidanten en mineralen zoals ijzer en calcium.
