Your cart
Det finns inte fler produkter i din varukorg
Honeydew honung är en typ av honung som produceras av bin som livnär sig huvudsakligen på honungsdagg, ett sockerhaltigt ämne som produceras av vissa insekter, såsom fjällinsekter eller bladlöss, som suger juice från växter.
Till skillnad från blomhonung, som produceras av bin som huvudsakligen livnär sig på blommors nektar, har honungshonung en mörkare färg, allt från mörkbrun till svart, och en intensiv och avgörande smak, ofta med karamelltoner eller torkad frukt.
Konsistensen av honungshonung är vanligtvis tjockare och mer degig än blomhonung, på grund av den högre närvaron av sockerarter och den lägre mängden vatten.
Honungshonung är också känd för sina terapeutiska egenskaper, särskilt för sin förmåga att stimulera immunförsvaret och bekämpa inflammation. Dessutom innehåller honungshonung antioxidanter och mineraler som järn och kalcium.
