Je kar
Er zijn geen spullen meer in je kar
Catarratto is de meest voorkomende variëteit op Sicilië en wordt traditioneel in een brede vorm geteeld, waarbij de wijnstokken laag worden gehouden en met handmatige teelt wordt gewerkt.
De Catarratto-druiven worden aan het begin van de rijping geoogst en gevinifieerd om alle eigenaardigheden van de wijn te behouden: de lichte strogele kleur, de fruitige en bloemige tonen en die frisheid die, gecombineerd met de fijne bubbels, het zo aangenaam en gemakkelijk maakt om te drinken. drankje.
Oogstperiode: half augustus.
Wijnbereidingssysteem: zachte persing gevolgd door koude maceratie gedurende 4 uur; vinificatie en rijping vinden plaats in roestvrijstalen silo's met toevoeging van geselecteerde inheemse gisten.
Formaat: 750 ml
Alcoholgehalte: 12% vol
Verkoop aan minderjarigen is verboden. Alcoholmisbruik is schadelijk voor uw gezondheid. Consumeer met mate!
