Bio-Wein Nero d'Avola DOC - 750 ml

Weinsorte: Rot

Rebsorte: Nero d'Avola mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung

Trainingsmethode: Guyot-Gegenspalier

Ertrag pro Hektar: 70/80 Doppelzentner

Boden: Die Trauben stammen aus dem Partanna-Gebiet auf etwa 300 Metern slm , reich an organischer Substanz, reich an organischer Substanz, hat eine schluffig-tonige Struktur.

Weinbereitung: Die ausgewählten Trauben werden einer etwa 10-tägigen Mazeration auf den Schalen unterzogen und in Weintanks aus Stahl bei einer konstanten Temperatur von 20 °C vinifiziert. Nach der natürlichen malolaktischen Gärung erfolgt die Reifung in Stahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt und gereift wird.

Serviertemperatur: 16/18° C

Alkoholgehalt: 13 % Vol