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Die schwarze Linse ist aufgrund ihrer Farbe eine der charakteristischsten Linsen, die sie deutlich von allen anderen unterscheidet.
Es ist klein und hat eine schwarze Haut, aber innen ist es bräunlich-rot.
Auf lockerem Boden angebaut, ist es sehr reich an Eisen und Proteinen und verbessert die Bodenfruchtbarkeit.
15 Minuten einweichen und in einer halben Stunde garen.
Ideal für Suppen und Dressings.
