Typ av vin:Röd
Vitigno:Nero d'Avola valör ursprung kontrolleras
Form av avel:Guyot counterspace
Hektaravkastning:70/80
Land:Druvorna kommer från territoriet i Partanna cirka 300 meter s.l.m., rik på organiskt ämne, rik på organiskt ämne, har en citron-lerstruktur.
Vinifiering:De valda druvorna är föremål för maceration på huden i cirka 10 dagar och vinifieras i stål vingårdar vid en konstant temperatur på 20 ° C. Efter den naturliga malolaktiska jäsningen fortsätter mognaden i stål innan flaskan buteljering och åldrande.
Serveringstemperatur:16/18/EEG
Grad:13 % vol