Le pesto d'espadon est un produit idéal pour donner une touche délicate à n'importe quel plat. Un condiment parfait pour préparer des entrées tartinées sur du pain bruschetta ou comme garniture de canapés au choix.
Idéal également pour aromatiser les entrées chaudes ou froides à base de pâtes ou pour donner une touche supplémentaire aux seconds plats à base de poisson.