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Il mosto cotto è un prodotto tipico della tradizione Siciliana.
Viene ottenuto dalle nostre uve biologiche di Marsala, da cui si ricava il mosto che viene fatto bollire fino alla riduzione di un terzo.
Il mosto cotto è un ingrediente insostituibile per la preparazione di dolci tipici Siciliani ed è ottimo anche sul gelato.
Può essere usato come condimento di primi piatti, carni rosse, formaggi freschi e stagionati.
Insieme all’aceto può diventare un perfetto condimento per le insalate.
NON è un prodotto alcolico.
