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VITIGNI: Catarratto, Inzolia e Grillo.
ZONA DI PRODUZIONE: Sicilia Occidentale, nell’area prevista dal Disciplinare per la produzione del Vino Marsala, Legge 851 del 28/11/1984.
VINIFICAZIONE: Lenta ed a temperatura controllata . Al vino base ottenuto si aggiunge alcool da vino per ottenere la gradazione alcolica di 18% Vol.
INVECCHIAMENTO: Oltre 3 anni in fusti di Rovere.
DATI ANALITICI: Alcool 18% Vol. – Zuccheri 2%.
COLORE: Oro.
PROFUMO: Intenso e caratteristico.
GUSTO: Delicato.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Ambiente oppure ben freddo.
ABBINAMENTO: Vino da meditazione.
