Semplice da usare, il Sugo alla Pescatora è ottimo per condire spaghetti, linguine e tagliolini o per preparare uno squisito risotto.
Ottimo anche per guarnire fettine di pane tostato, aromatizzato leggermente con l'aglio. Un modo originale per gustare questo sugo è l'abbinamento con la polenta gialla, sia fresca sia abbrustolita.
Dal sapore armonico ma deciso presenta un gradevole dolciastro contrastato dall’acidità del pomodoro.