Mandlarna har alltid varit de bästa allierade av dem som bestämmer sig för att följa en balanserad kost.
De anpassar sig till många medelhavsrecept och konsumeras också som praktiska och snabba snacks.
Efter torkning är de skalade mandlarna redo att användas för att förbereda söta eller salta recept.
Du kan skåla på några minuter, i en panna eller i en varm ugn.