10 Tavolette assortite in vari gusti di Cioccolato di Modica 100% Artigianale, Ricetta Antica, Senza Glutine, 1 kg

10 Barras de Chocolate Modica Sortidas , 100g cada, em vários sabores, 100% Artesanal, Receita Antiga, Sem Glúten, 1kg

Saboreie séculos de história, experimente os sabores de terras distantes e exóticas combinados com especialidades verdadeiramente locais, por meio de uma combinação habilidosa criada pelos artesãos dos melhores mestres chocolateiros.

Este é o “Tipicobarocco”, chocolate Modica de sabor único, capaz de escrever uma história irrepetível, perfumado com os aromas da Sicília e tingido com histórias crioulas e espanholas.

Um banquete para a alma que chega ao paladar e promete contar histórias a cada mordida.

Assim, uma única mordida é suficiente para mergulhar na harmonia da sabedoria maia e asteca, adquirida pelos conquistadores espanhóis e depois trazida, na época barroca, para a Sicília, terra que consagrou sua pureza por meio de um processamento a frio (a 40 graus) que respeita suas qualidades organolépticas e, ao mesmo tempo, garante prazer absoluto a quem se aproxima dessa experiência sedutora.

NÃO CONTÉM GLUTEN

As 3 Fases da produção do nosso chocolate:

MISTURA

Fase de mistura dos vários ingredientes como: Pasta de Cacau, Açúcar, Especiarias, Amêndoas, Avelãs, Pistaches, Nozes e Aromas Naturais.

TEMPERAMENTO

A massa de cacau é derretida a uma temperatura máxima de 45°, após o que se inicia a fase de têmpera.

FORMANDO

Após a temperagem, o chocolate é colocado em moldes para ganhar o formato desejado.

Depois de resfriado, ele é retirado dos moldes e preparado para embalagem.

NÃO CONTÉM GLUTEN