Składniki:świeże bakłażany 25% IT, świeża papryka 25% IT, pulpa pomidorowa 20% IT, marchew, seler, sułtanki, orzeszki piniowe, kapary, cebula, ocet winny, cukier, olej słonecznikowy, oliwa z oliwek extra virgin.
Porada szefa kuchni:
Może być podawany jako przystawka lub jako dodatek do makaronu.

