Zagara jest kwiatem cytrusowych owoców gorzkiego pomarańcza, którego intensywna istota pochodzi z owoców cytrusowychkwiaty.
Okreswiosnyw drzewie występują piękne kwiaty składające się z pięciu kwiatówbiały płatek,od tamtego czasu dochodzi do arabskiego słowa arabskiegozalotto znaczykwiat.
Kwiaty te mają niezwykłą charakterystyczną cechę, aby wydać intensywny perfumy, cytrus i intensywny zapach, który wiosna się na Sycylii.