10 Tavolette assortite in vari gusti di Cioccolato di Modica 100% Artigianale, Ricetta Antica, Senza Glutine, 1 kg

10 Barras de Chocolate Modica Surtidas , 100g cada una, en varios sabores, 100% Artesano, Receta Antigua, Sin Gluten, 1kg

Saborea siglos de historia, prueba los sabores de tierras lejanas y exóticas combinados con especialidades verdaderamente locales, a través de una hábil combinación creada por los artesanos de los mejores maestros chocolateros.

Se trata del “Tipicobarocco”, un chocolate de Módica con un sabor único, capaz de escribir una historia irrepetible, perfumado con las fragancias de Sicilia y teñido de historias criollas y españolas.

Un festín para el alma que llega al paladar y promete contar historias con cada bocado.

Así, un solo bocado es suficiente para sumergirse en la armonía de la sabiduría maya y azteca, adquirida por los conquistadores españoles y luego traída, en la época barroca, a Sicilia, tierra que consagró su pureza a través de un procesamiento en frío (a 40 grados) que respeta sus cualidades organolépticas y, al mismo tiempo, garantiza el disfrute absoluto a quienes se acercan a esta seductora experiencia.

SIN GLUTEN

Las 3 Fases de la producción de nuestro chocolate:

MEZCLA

Fase de mezcla de los distintos ingredientes como: Pasta de Cacao, Azúcar, Especias, Almendras, Avellanas, Pistachos, Nueces y Aromas Naturales.

TEMPLADO

La masa de cacao se funde a una temperatura máxima de 45°, tras lo cual comienza la fase de templado.

FORMANDO

Después del temple, el chocolate se coloca en moldes para darle la forma deseada.

Una vez enfriado se desmolda y se prepara para el envasado.

SIN GLUTEN