Vino Blanco Siciliano "Pies Descalzos" Chardonnay Pulido I.G.P. 750ml

Tipo de vino: Blanco
Uvas: Lucido, Chardonnay – Indicación Geográfica Protegida Tierras Sicilianas.
Sistema de formación: espaldera Guyot
Rendimiento por hectárea: 90 quintales
Suelo: La uva procede de la zona de Partanna a 400 metros sobre el nivel del mar, rico en materia orgánica, tiene una estructura limo-arcillosa.
Vendimia: Cosechado exclusivamente a mano entre finales de agosto y principios de septiembre. La uva se vendimia en las horas más frescas del día.
Vinificación: Después de una cuidadosa selección de las uvas, estas son prensadas mediante una prensa neumática suave y vinificadas en tanques de acero a una temperatura controlada de 15°C. Al final de la fermentación, continúa la maduración en depósitos de acero termocontrolados y el afinamiento en botella durante unos 2 meses.
Temperatura de servicio: 10/12°C

Grado alcohólico: 12% Vol.