Bianca di Corte - Weißwein Inzolia Chardonnay DOP 750 ml - Vol. 12,5%

Verwendete Trauben: Inzolia (50 %) – Chardonnay (50 %)

Erträge pro Hektar: Inzolia 90 Doppelzentner/ha - Chardonnay 55 Doppelzentner/ha

Ernte: Inzolia Mitte September – Chardonnay Anfang August.

Abfüllung: zwei Chargen.

FERMENTATION:

Methode: Thermokontrollierte Gärung in Edelstahltanks.

Temperatur: 16-18°C. für etwa 10 Tage.

Reifung: auf Hefen für ca. 4 Monate nach der Ernte.

Alterungsfähigkeit: Er wird 6 Monate nach der Ernte bis zu 2 Jahre später geschätzt.

Tiefe strohgelbe Farbe.

Parfüm: Blumige Noten von Ginsterblüten und reifen Früchten werden verstärkt.

Gaumen: hat eine starke und maßgebliche Struktur.

Er hat eine gute Frische und Angenehmheit, die ihn in Kombination mit den sortentypischen Düften der Ursprungstrauben einzigartig in seiner Art machen.

Der Verkauf an Minderjährige ist verboten. Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. In Maßen konsumieren!